A lire : Le goût des territoires
A lire :
Le goût des territoires.
Laurence Ramolino
Diawel Editions. 2015.
Après l’édition des « Explorateurs d’avenirs » en 2014, Bretagne Prospective propose cette année à ses partenaires et ses lecteurs, une dégustation singulière avec la publication du livre « Le goût des territoires ».
Son auteur, Laurence Ramolino, troubadouce et pirate bienveillante, invite ses lecteurs à une mobilisation des sens pour un retour au sens et aux énergies du vivant, à travers les nombreux témoignages d’acteurs cueillis ici, en Bretagne mais aussi ailleurs, en Aquitaine. Des acteurs (viticulteurs, agriculteurs, élus locaux, constructeurs, forestiers,..) qui développent leurs activités en dehors des sentiers battus avec cette même conscience de promouvoir une « nouvelle économie en résonance avec le territoire ».
Car c’est bien une des singularités de l’ouvrage que d’avoir réuni des acteurs qui ne se connaissent pas, développent des activités de production très différentes sur des territoires tout aussi divers avec la même grande richesse produite en matière de qualité, de valeur ajoutée comme d’apports de connaissances, les mêmes difficultés aussi, face à des modèles d’économie dominants. En faisant autrement tout simplement, ils affirment que oui, c’est possible de « concocter des jours meilleurs » en produisant sans perdre sa vie à la gagner, même si ce n’est pas si simple. (suite…)