Article publié sur le site de Paysan Breton

2016 est une année record pour la bio en Bretagne : 310 nouvelles fermes bio en un semestre, contre 230 pour toute l’année 2015 et 137 en 2014. Près de la moitié de celles-ci sont des fermes laitières, effectuant une conversion dans un contexte de crise du monde agricole conventionnel.

Production laitière mise à part, le nombre de nouvelles fermes bio a progressé de 10% en 6 mois, contre 7% en 2015 et 2,5% en 2014. Le secteur bio est donc plus dynamique que jamais, mais contrairement aux années précédentes, grâce à la conversion plus qu’à l’installation (¾ d’installations en 2014, contre 1/3 en 2016).

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