« Sans antibiotique grâce aux algues ». Voilà le crédo d’Olmix, entreprise Bretonne qui grossit à l’international depuis 22 ans. L’Europe la suit dans un projet à 70 millions d’euros.

Qui est Olmix ?

L’entreprise est née il y a 22 ans, à Bréhan (Morbihan) et réalise un chiffre d’affaires de 160 millions d’euros.

« Quand j’ai dit que j’allais faire un poulet aux algues, tout le monde a ri. Le projet a été bien reçu au Japon et en Chine, ce qui a permis le développement de l’entreprise à l’international », remarque Hervé Balusson, PDG de l’entreprise.

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Article de Jeanne Hutin publié dans Ouest-France