« La vieille ? c’est plein d’arêtes ! Le congre ? Juste bon pour la soupe !… » Les ligneurs bretons entendent tordre le cou aux préjugés sur certains poissons mal-aimés ou « oubliés » des consommateurs avec une campagne vantant leurs qualités gustatives.
Avec cette campagne, lancée en début de semaine et intitulée « Non au délit de sale gueule ! », l’association des ligneurs de la pointe Bretagne entend « faire tomber les préjugés et inciter les consommateurs à diversifier leurs choix en matière de poisson ».
Article publié sur france3bretagne