En Bretagne, l’ostréiculture génère 600 tonnes de déchets chaque année. Mais les coquilles d’huitres peuvent être valorisées en servant de base dans la cosmétique, la peinture, l’élevage, l’agriculture et les bioplastiques. Chaque année, en France, 150 000 tonnes de coquilles d’huîtres sont consommées et seules 5 % sont recyclées. Pour valoriser cette matière aux multiples usages, en Bretagne, plusieurs collectivités proposent aux habitants de ramener leurs coquilles pour les recycler. L’intégralité de l’article
Article d’Adèle CHARRIER publié par MapInfo