Algues : aliment de demain pour une alimentation saine et durable ?

La France est le premier producteur d’algues de l’Union européenne. 60 000 à 70 000 tonnes par an, presque uniquement des macro algues, issues de la récolte d’algues sauvages dans le milieu naturel. La Bretagne arrive en tête des régions productrices. Longtemps à destination de la cosmétique ou de l’industrie agro-alimentaire, l’algue fait partie de notre alimentation. Des chefs bretons tels qu’Arnaud Le Levier, à Loctudy, réinventent leurs plats à base de ce végétal marin. Une ressource trouvée à proximité, chez Algolesko, au large de Lesconil. L’intégralité de l’article

Article publié par MapInfo

La Bretagne des Ploë… des PLou… et des Ker…

Plus de deux cent mille personnes pratiquent quotidiennement la langue bretonne. Ils étaient un million à la fin des années 1980. Ce chiffre devrait baisser dans les années à venir, notamment en raison de l’âge moyen des locuteurs qui ne cessent de vieillir. Que vont devenir les Ploë… les Plou… et les Ker… de nos grands-parents ? L’aire géographique de la langue bretonne se situe à l’ouest d’une ligne reliant Plouha, sur la côte de Goëlo (nord), jusqu’à l’embouchure de la Vilaine, en bordure de la côte des Mégalithes (sud) ; au début XXe siècle, cette ligne a glissé vers le pays de Guérande. Un vaste espace attestant que le breton y est pratiqué depuis plus d’un millénaire. L’intégralité de l’article

Article de Jérôme ENEZ-VRIAD publié par Bretagne Actuelle

Une journée inédite de conférences techniques et d’ateliers animés par des femmes, expertes, qui font carrière dans la tech !

Who run the tech ? c’est une journée pour promouvoir les femmes qui font carrière dans le numérique et valoriser leur expertise technique ! L’événement est évidemment mixte et s’adresse à toute personne qui travaille dans le numérique et/ou passionnée par la tech. Cette journée a pour objectif de partager, échanger et découvrir les dernières tendances technologiques sur des sujets variés : web, mobile, cloud, design, cybersécurité, IA, accessibilité… L’intégralité de l’article

Article publié par Estim numérique

PÂTISSERIE INDUSTRIELLE : PATICEO, UN NOUVEAU NOM

Le groupe Roullier, acteur majeur dans l’agroalimentaire, annonce la naissance de Paticeo, sa nouvelle identité dédiée à la pâtisserie industrielle. En unissant ses trois filiales spécialisées — Pâtisseries Gourmandes, Maison Colibri, et Alysse Food — il vise à consolider sa position de leader en France et à s’étendre à l’international. « Nous sommes prêts à relever les défis qui nous attendent et à faire de Paticeo une entreprise qui dépasse les désirs de ses clients et de ses consommateurs. L’intégralité de l’article

Article publié par Rennes Business Mag

Le réseau routier breton

L’actuel réseau routier breton résulte d’un combat ! Le réseau routier breton, aujourd’hui l’un des plus performants et accessibles de l’Hexagone, voire d’Europe occidentale, est un élément clé de l’identité et de l’économie bretonnes. Sa configuration actuelle, marquée par des voies express gratuites, est le fruit de luttes politiques et économiques, notamment grâce à l’action du CELIB Comité d’Étude et de Liaison des Intérêts Bretons. L’intégralité de l’article

Article publié par NHU

 

En Bretagne, les maisons en carton poussent comme des champignons

Murs, sols et toitures : Nicolas Le Dirach, charpentier breton, est le premier à proposer des maisons en carton en ossature bois. Dans l’atelier de l’entreprise familiale qu’il occupe à La Vraie-Croix (Morbihan), il ne faut que quelques heures à Nicolas Le Dirach pour monter les murs en carton des maisons et des extensions qu’il construit. Quelques planches de bois prédécoupées aux bonnes dimensions, des vis, des panneaux d’Ipac — un matériau de construction en carton alvéolaire — et un pare-pluie à agrafer suffisent pour créer un mur entier. L’intégralité de l’article

Article publié par Reporterre

Saint-Quay-Perros (22) inaugure son tiers-lieu en paille et sa centrale photovoltaïque citoyenne le 9 novembre

La commune de Saint-Quay-Perros (22) inaugure sa Maison Kénanaise le samedi 9 novembre 2024. Elle propose un ensemble d’animations et de festivités pour présenter son projet. La Maison Kénanaise est un bâtiment de 400m2 construit avec des modules bois pré-isolés en paille (voir la vidéo), associé à une halle et une place au nom évocateur : Valérie Masson-Delmotte, climatologue du GIEC, qui sera présente à l’inauguration. Sa toiture accueille une centrale photovoltaïque citoyenne développé avec la SAS Kerwatt. Cette initiative vise à produire de l’énergie renouvelable et locale, en alignant avec la politique de transition énergétique de la commune. L’intégralité de l’article

Article publié par BRUDED

Ports de pêche bretons : liste et localisation

Quels sont les ports de pêche en Bretagne? Il existe au moins deux manières de citer les ports de pêche de Bretagne : par ordre d’importance ou par localisation géographique. Il existe encore d’autres manières de lister les ports de pêche bretons : tonnage de poissons pêché par les navires de pêche enregistrés dans le port, ou tonnage de pêche débarqué dans le port. L’intégralité de l’article

Article publié par NHU

Open de l’industrie mardi 22 octobre 2024

Le mardi 22 octobre 2024, l’ensemble des partenaires de Breizh Fab organise la 9ème édition de l’Open de l’industrie à Vannes et a le plaisir de vous inviter à participer cet événement ! Une journée incontournable et conviviale pour : Développer du business de proximité (rendez-vous B2B), s’informer et partager autour de la transformation de vos entreprises, prendre du recul sur vos activités, créer du lien et fédérer une communauté industrielle bretonne, mettre à l’honneur les industriels bretons. L’intégralité de l’article

Article publié par BreizhFab