18 Avr 2023 | Actualités
Records de chaleur en 2022, sécheresse, l’agriculture de culture et d’élevage en Bretagne est bousculée par le dérèglement climatique. Comment s’adapter ? Aude, éleveuse bovine, Pierre-Yves, producteur de Sarrazin et David, viticulteur sur les bords de Rance nous parlent de leur quotidien et des changements à venir sur leurs exploitations. Une experte du climat des chambres d’agriculture de Bretagne donne un aperçu au niveau régional. Bienvenue dans le webinaire de MAPinfo !
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Article publié sur media-autrement.fr
28 Déc 2019 | Actualités
Les fruits et légumes « moches », bien que comestibles, sont la plupart du temps destinés à être jetés. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, une start-up propose un site de rencontre pour fruits et légumes invendables. Le point sur ce concept.
En tant que petite fille d’agriculteur, la fondatrice de Foodologic a grandi à la campagne, mais a surtout été élevée dans une famille où le gaspillage alimentaire n’était pas légion. C’est après une première carrière dans le secteur de la grande distribution, et le constat que 50 % du gaspillage alimentaire provenait des fruits et légumes, qu’elle a décidé de lancer ce projet.
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Article paru sur alternativi.fr
13 Juin 2019 | Actualités
Quatre ans après le lancement de Locavore en Cornouaille, le site internet consacré au circuit court devient régional. Mangeons-local.bzh réunit d’ores et déjà plus de 150 producteurs. Une fierté pour son créateur, Steven Pennec.
Il cherchait des producteurs autour de chez lui pour sa propre consommation. Quatre ans après la création de Locavore, une plate-forme web dédiée au circuit court, Steven Pennec vient de lancer mangeons-local.bzh. Le nouveau site Internet réunit les neuf Locavore bretons nés pour répondre à la demande des consommateurs, soucieux du contenu de leur assiette.
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Article publié sur letelegramme.fr
7 Fév 2019 | Actualités
Être ou devenir locavore en circuit court, c’est privilégier ses achats dans un rayon court autour de chez soi. Également privilégier la consommation de produits saisonniers. Ou encore privilégier l’achat directement auprès des producteurs.
Notre alimentation est devenue un sujet de préoccupation majeur et d’avenir pour nos sociétés occidentales dites développées.
On mange de trop et on mange de plus en plus mal. Nous ingurgitons à longueur de repas des matières nocives. A la fois pour notre santé et pour notre environnement. Depuis des lustres, tout a été organisé pour nous éloigner de la nature. Aussi pour entraîner notre agriculture dans une course folle à toujours produire plus en consommant toujours plus d’eau et d’intrants hautement chimiques. Et pour nous imposer une alimentation de plus en plus industrielle.
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Article publié sur nhu.bzh
