Le réseau GAB–FRAB (Agriculteurs Bio de Bretagne) lance une campagne destinée aux restaurants pour promouvoir la saisonnalité. Objectif : rendre visible l’engagement des établissements qui renoncent aux tomates en hiver, jugées très énergivores lorsqu’elles sont produites sous serre chauffée ou importées. Lire l’intégralité de l’article.
Article publié par ABP.