Vincent Philippe, originaire de Noyal-sur-Vilaine (35) près de Rennes, officie à la Maison Bordier au sein du groupe Olga (Ex Triballat Noyal). Il vient de remporter le concours du meilleur fromager du monde lors du 6ème Mondial du Fromage à Tours. L’intégralité de l’article
Article de Véronique Maignant publié par Bretagne Économique