Agri-Ethique organise la filière blé jusqu’au boulanger
Article de Véronique Maignant sur le site de la Bretagne Economique
En quatre ans le pacte Blé Agri-éthique France s’est propagé très vite. Initié par la coopérative Cavac, ce partenariat a réussi à rallier à ce jour 600 agriculteurs, 600 boulangers, 15 minoteries et 5 industriels parmi lesquels Tradéoz (Pacé-35) et Crêperie Jarnoux (Lamballe-22). En Bretagne, la boulangerie rennaise « la Fée Farine » adhère à son tour à cette démarche vertueuse de commerce équitable et rejoint ainsi les 50 autres boulangeries de la région qui se révèle être dans le top 5 des régions les plus engagées.