Des industriels bretons lancent la première filière locale de protéines végétales

Des industriels bretons lancent la première filière locale de protéines végétales

Les industriels bretons Eureden, Tromelin et Valorex ont officialisé jeudi dans le Finistère la création d’un GIE (groupement d’intérêt économique) « Service de Valorisation des Protéines ». Concrètement, les trois entités, qui ont signé un accord de partenariat tripartite le 16 juin, vont mettre en commun leurs compétences respectives pour créer une filière de production végétale riche en protéines, la première en France à l’échelle d’un territoire.

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Article de Nicolas Olivier publié sur francebleu