Les recettes de Nathalie Beauvais à la sauce brezhoneg
Édité par Coop Breizh en 2012, le « Best of Breizh ! » de la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais ressort en version 100 % bretonnante. Il va y avoir du kig, du pesked et du kouign-amann à se mettre sous la dent.
Ils y ont mis du goût. Et en parlent avec émotion : « Le livre de recettes initial, supporté par Coop Breizh il y a huit ans, a déjà été une belle aventure. Il s’agissait avec « Best of Breizh ! » de montrer que la tradition culinaire bretonne ne passait pas uniquement par des produits, mais aussi par des recettes et du savoir-faire. L’idée nous avait été glissée par nos clients, au Jardin Gourmand. Elle nous a amené une reconnaissance et un encouragement incroyable, qui se prolonge aujourd’hui ! ».
Article de Sophie Prévost publié sur le site letelegramme/soir