Synonyme de convivialité et de bonnes soirées dans les pubs de l’archipel celtique, brassée avec passion depuis des siècles, la bière connaît une nouvelle jeunesse. Elle est désormais devenue l’un des symboles de l’identité celtique contemporaine, entre production de masse et recherche de qualité artisanale.
Depuis une quarantaine d’années, la bière est associée au renouveau culturel des pays celtiques et elle est devenue symbole de convivialité, du festival de Lorient au pub le plus septentrional des hébrides, du fest-noz urbain au plus traditionnels des ceili. Ce formidable succès, lié à celui des whiskys et whiskeys qui en sont d’ailleurs des dérivés, contribue au développement d’une nouvelle image des pays celtiques contemporains.
Article publié sur le blog d’Erwan Chartier-Le Floc’h